TEITRAL CONSULTORES
Soluciones en Seguridad alimentaria

Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos 

SEGURIDAD DE PRINCIPIO A FIN

 El APPCC es una herramienta que permite analizar los peligros asociados al proceso productivo, evaluarlos y establecer las medidas de control pertinentes para garantizar la seguridad alimentaria de su producto.

Su aplicación es obligatoria en las industrias alimentarias  (Reglamento (CE) 852/2004), excepto en el sector primario y está sujeto a control oficial por parte de las autoridades competentes.

Los consultores de Teitral Consultores son especialistas en el diseño e implantación de planes de Análisis de Peligros y Puntos de Control Criticos (APPCC) en cualquier sector o actividad que desarrolle la empresa.

En Teitral Consultores nos ocupamos de su diseño, implantación y verificación adaptándonos a su empresa, así como de mantenerlo actualizado. Nuestros técnicos realizarán su plan APPCC específico adaptado a medida de su actividad, instalaciones y sistemas de trabajo.

¡Consúltanos!

Razones para implantar un sistema APPCC en nuestro establecimiento:

  • ·       Garantizar la seguridad alimentaria en la elaboración de productos.
  • ·       Cumplir con la normativa legal española y europea.
  • ·       Evitar responsabilidades derivadas de la falta de control de los alimentos.
  • ·       Mayor control y eficacia en el proceso de producción, mejora de competitividad.
  • ·      Es económicamente rentable, y es que los posibles gastos que puede generar la falta de                         seguridad superan a los de la prevención.
  • ·       Los consumidores son cada día más exigentes con la medidas de seguridad alimentaria.
  • ·       Aumenta la confianza de los clientes, facilitando así la captación y fidelización.

 


 SI SU EMPRESA EXPORTA DEBE CONOCER SI NECESITA TENER UN SAE

El Real Decreto 993/2014  nace con el objetivo de simplificar y armonizar los trámites de exportación y está dirigido a todas las empresas exportadoras de productos de origen animal.

La novedad más importante es que las empresas que quieran exportar a países con requisitos diferentes a la UE o que tengan exigencias de listas de establecimientos exportadores deberán disponer de un sistema auditable de autocontrol específico (SAE) y acreditarlo mediante certificación de un Organismo Independiente de Control.

¿QUE PUEDE HACER TEITRAL CONSULTORES?

  • Documentación y revisión de un sistema de autocontrol conforme a lo establecido en el citado Real Decreto.
  • Definición y documentación de una sistemática para la identificación de requisitos específicos de terceros países para la exportación
  • Consultoría para la integración de la documentación de trazabilidad existente y racionalización y sistematización de la misma
  • Diseño y documentación de modelo(s) de declaración de información necesaria, validación de la misma y cumplimientos de requisitos.

 

Correo
Llamada
Asignación
Acerca de